在今天发表在《Journal of Allergy and Clinical Immunology》上的一项新研究中，来自伦敦大学国王学院的科学家发现，感染了金黄色葡萄球菌（SA）细菌而出现严重湿疹的幼儿，发生食物过敏的风险更高。

金黄色葡萄球菌（SA）是一种可以在健康个体的鼻子和皮肤中发现的细菌。然而，SA在湿疹患者中更常见，尤其是严重的湿疹。当患有过敏症时，患者的免疫系统会将无害物质（如鸡蛋或花生）误认为是入侵者，并产生过度反应。他们的身体产生一种称为免疫球蛋白E（IgE）的抗体。当IgE遇到皮肤上或体内的入侵者时，它会释放出引起过敏反应的化学物质，如组胺。

科学家小组发现感染了SA的严重湿疹的幼儿对花生，鸡蛋和牛奶产生更多的IgE，这表明他们对这些都有食物过敏反应。与没有SA感染的儿童相比，这些儿童在5岁或6岁时更容易出现鸡蛋过敏。

“我们还不知道从湿疹到食物过敏的确切机制，但我们的研究结果表明金黄色葡萄球菌可能是导致这种结果的重要因素。”

来源：生物谷