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来源：家庭医生在线
一说起减肥。很多人会想到不能吃肉，都认为肉会导致体重增加，影响减肥效果，盲目只吃素食或者控制饮食。但实际上减肥期间肉必不可少，肉类中含有丰富的蛋白质，是身体必不可少的营养元素。身体激素的分泌以及肌肉正常生长，免疫系统的正常维护都离不开蛋白质。如果减肥不吃肉会影响代谢，使抵抗力下降，还影响减肥，所以减肥期间要适当吃肉，可吃以下这些。

哪些肉可以在减肥期间吃？

1、鱼肉

鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种物质可降低血脂，既能避免肥胖，还可补充蛋白质，也能预防冠心病和动脉硬化。

2、兔肉

兔肉中的成分和其他动物肉有不同，兔肉的蛋白质较高，脂肪比较低。而且兔肉中还含有丰富的软磷脂，可减少身体胆固醇，是减肥人士可以选择的肉类。

3、鸡肉

鸡肉中含有丰富的蛋白质，每100克鸡肉中含有23克蛋白，而脂肪含量却比较低，减肥人士可将鸡肉作为减肥期间的肉类补充，不会导致肥胖，还有利于提高代谢。

4、牛肉

牛肉中含有丰富的营养，有较高的蛋白质，可快速在身体中分解成氨基酸并且被吸收利用。另外牛肉中含有丰富的铁，铁可帮助身体，生成血红细胞，改善贫血，减肥的人身体容易缺乏营养也容易出现缺铁性贫血。适当吃牛肉既能补充蛋白质，还能补充丰富的铁。

5、瘦猪肉

瘦猪肉也含有丰富的蛋白质，每100克中含有29克的蛋白质，脂肪含量较低。而且猪肉在烹饪后脂肪含量会持续降低，比较适合减肥人士食用。

减肥期间吃肉要注意什么？

1、烹饪的方式

肉的烹饪方式很重要，尽量选择清蒸，清炖等方式，避免油炸、烧烤等会导致热量上升的烹饪方式，以免影响减肥。

2、搭配粗粮和蔬菜

肉在食用的过程中要搭配蔬菜和粗粮，各种粗粮和蔬菜中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，排出肠道中的代谢产物，提高代谢。

温馨提示，减肥期间饮食很重要，如果一味不吃肉，会影响减肥效果，所以要根据身体情况选择肉类和进食身体所需的量。注意除了肉类，其他营养也要补充足够，如蛋白质、维生素、碳水化合物等，保证营养均衡，提高代谢。