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来源：家庭医生在线
从中医上来看，体质较为虚弱的人，在冬季是不适合吃过于寒凉性的水果的。寒凉性的水果可以导致人体脾胃虚寒，从而导致人体出现腹痛，腹胀等症状，引起消化道方面的疾病。其实在日常生活中有很多水果都可以加热吃，加热食用其中营养物质只是发生了些许的改变，但对人体的好处是不变的，食用加热水果同样会带来良好的营养补充。

那么有哪些水果可以加热吃呢？

1、苹果

苹果中含有大量的果胶物质，经过热水烹煮后，这些果胶物质就会被释放出来，具有更好的润肠通便作用。而且加热后的苹果中抗氧化物质含量丰富，可以抑制自由基的产生，抑制人体血浆胆固醇升高，有帮助身体排出毒素的作用。

2、梨子

由于梨子是一种寒凉性的水果，体质偏弱的人会出现腹泻的情况。梨子同样是可以加热来食用的，可以将梨子熬制成冰糖梨水或者是隔水蒸梨来食用。北方的冬天过于干燥，每日吃一块煮熟的梨子，可以滋阴养肺、生津止渴等功效，缓解喉咙干痛的症状。

3、柚子

柚子同样是一种寒凉性的水果，多吃对于肠胃健康也是不利的。可以将柚子从柚子皮放到锅中煮熟，柚子皮上的黄酮物质也可以释放出来，从而起到清理肠道，健胃等功效。值得注意的是，柚子表皮上也会含有一层蜡状物质，在煮熟之前，可以使用粗颗粒状的盐进行搓洗，将表层上的蜡状物质擦去，才可以避免蜡状物质附着在胃壁、肠壁上，柚子皮不会对人体造成伤害。

4、番茄

番茄中含有丰富的茄红素，加热后的番茄中的营养物质会迅速释放出来，番茄中的氧化剂含量可增加54%左右，而抗氧化素也可以增加28%。适当的吃一些加热后的小番茄，可以提高小番茄的营养价值，并为人体提高抗氧化能力。

5、橙子

橙子中含有橙皮油物质，生吃橙子只能吃到果实，却吸收不了橙子皮中的营养，那么也是可以连同橙子皮在锅中蒸熟食用的。蒸熟以后的橙子皮会向果肉中释放那可汀和橙皮油，也会存在消食化痰，生津益肺的作用。值得注意的是，蒸熟以后的橙子口味比较酸涩，在人体中有具有收敛的作用，月经期间的人是不建议食用的。

从中医的理论来看，水果的性质上虽然是寒凉性的，但加热后的水果性质就会偏向于平性，适合体弱多病的人食用。值得注意的是，水果中所含的营养物质都属于微量元素，是不能起到治疗疾病效果的。人体在患疾病以后，还是需要及时到专业医院中就诊，由医生辩证来治疗。